无区别，只是品种不同拓展资料：一、白金针菇1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇二、黄色黄金针菇。黄色的金针菇和白色的金针菇的区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
黄色的金针菇和白色的金针菇的区别(1)
无区别，只是品种不同。
拓展资料：
一、白金针菇
1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。
二、黄色黄金针菇
1、菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于一般菇类。
2、浓色品系金针菇菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓郁，适于鲜销。
