食材:白萝卜1斤,蒜50克,小米辣25克,盐20克,白砂糖8克,白醋3勺方法步骤1、将萝卜去皮,切条,放入盆中,加盐浸泡;2、将腌出水的萝卜冲洗干净,放入盘中待用;3、凉白开中加入白醋,糖,蒜和小红。王刚泡萝卜做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
王刚泡萝卜做法(1)
食材:白萝卜1斤,蒜50克,小米辣25克,盐20克,白砂糖8克,白醋3勺。
方法步骤
1、将萝卜去皮,切条,放入盆中,加盐浸泡;
2、将腌出水的萝卜冲洗干净,放入盘中待用;
3、凉白开中加入白醋,糖,蒜和小红辣椒,搅拌;
4、将洗好的萝卜条放入保鲜盒,倒入调料水,盖膜,盖盖冷藏1天即可。
王刚泡萝卜做法(2)
用料:白萝卜1000克,白醋1瓶,小米辣20克,盐50克,冰糖50克
1,小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放
2,白萝卜洗干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细
3,锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉找一个干净的可以密封的容器,
4,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内
5,泡萝卜就做好了,这个方法做出的萝卜,酸脆辣甜,非常爽口,超级下饭。
王刚泡萝卜做法(3)
将青皮萝卜和红皮萝卜去根须,去皮备用。将萝卜切成薄片,撒盐腌30分钟;带上一次性手套,将腌出的水挤干;等到萝卜片变软了,再加白糖、米醋和剁辣椒,搅拌均匀;用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱,泡24小时后,就可以享用了。
王刚泡萝卜做法(4)
第一步:将准备好的白萝卜清洗干净,不要去皮,然后将萝卜的头尾去掉,再竖着将萝卜一分为四,然后再横着切夹刀片,连续切2刀,在第三刀的时候再切断,每刀的厚度大概2毫米,切好之后,全部装入大盆里面,然后撒入1大把食盐,用手抓匀,抓匀之后腌制半个小时,给萝卜杀一下水备用!
第二步:将生姜清洗干净去皮,然后切成片,再将大蒜切成片,最后小米椒切碎,放一起备用!
第三步:过半小时左右,等萝卜杀好水之后,放到水盆里,用清水冲洗几遍,将盐味洗掉,洗好之后将萝卜捞起来,用篮子沥干水分备用。这里需要注意:由于是用生水清洗的,所以大家在制作的时候,一定要把水分控干一点,这样吃起来才比较健康!
第四步:准备一个食品级保鲜盒,将姜片、蒜片、小米椒放入保鲜盒里面,再倒入1碗生抽,倒入1碗陈醋,再放入2汤匙白糖,然后用筷子搅拌均匀,再将萝卜放入保鲜盒里面,然后铺平,再加入适量的凉白开,凉白开要刚好没过萝卜,最后盖上盖子放冰箱冷藏,腌制3小时以上,就可以拿出来吃了
王刚泡萝卜做法(5)
用料
水 一碗
萝卜 1根
白醋 半碗
糖 半碗
盐 一小勺
辣椒 4个
步骤 1
准备一根白胖白胖的大萝卜,切成块,洗净沥干水留做备用~
步骤 2
准备一碗水~
步骤 3
准备半碗白醋~
步骤 4
准备半碗白糖~
步骤 5
准备一小勺盐~
步骤 6
把所有调料加入锅中烧开,鼓泡泡就是烧开了
步骤 7
直接倒入洗净的无油无水的有盖的容器内~
步骤 8
喜欢吃辣的可以加一点小米椒~
步骤 9
密封放入冰箱冷藏,隔夜就可以吃啦