做法：1、把鸡脖子剁好2、然后冷水下锅汆一下3、开锅汆4分钟左右4、汆好后捞出用清水洗干净备用5、然后葱花蒜片 大料花椒粒准备好6、然后白糖1勺7、酱油米醋准备好8、白酒1盖 米醋2盖 。干豆腐炖鸡脖怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
干豆腐炖鸡脖怎么做好吃(1)
做法：
1、把鸡脖子剁好。
2、然后冷水下锅汆一下。
3、开锅汆4分钟左右。
4、汆好后捞出用清水洗干净备用。
5、然后葱花蒜片 大料花椒粒准备好。
6、然后白糖1勺。
7、酱油米醋准备好。
8、白酒1盖 米醋2盖 酱油适量 全部倒入碗中备用。
9、然后爆锅把花椒粒和十三香爆香。
10、然后放入鸡脖子。
11、炒至黄色然后倒入调料；
12、然后爆炒1分钟左右；
13、添上适量的汤；
14、倒入砂锅 然后大火煮沸。
15、大火煮沸后准小火炖30分钟。
16、然后把干豆腐切好。
17、30分钟后放入干豆腐大火煮沸。
18、大火煮沸后转小火把干豆腐炖熟。
19、葱花备用。
20、干豆腐炖熟后放盐、鸡精、葱花即可出锅。好吃呀。
