食材:猪肝一块、菠菜一大把、姜丝适量、枸杞适量、胡椒粉适量做法:1.猪肝切成片后，用清水多次抓洗至没有血水，猪肝发白酒，盐，糖，生抽，姜丝，胡椒粉，淀粉抓拌均匀后腌制十分钟2.菠菜洗净切成段，焯水。菠菜汤的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
菠菜汤的家常做法(1)
食材:猪肝一块、菠菜一大把、姜丝适量、枸杞适量、胡椒粉适量
做法:
1.猪肝切成片后，用清水多次抓洗至没有血水，猪肝发白。酒，盐，糖，生抽，姜丝，胡椒粉，淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。
2.菠菜洗净切成段，焯水后捞出。
3.水开后加入猪肝，煮两分钟后加入焯过水的菠菜，煮开后撒入枸杞即可关火。最后加入盐，少许糖，油调味。
菠菜汤的家常做法(2)
做菠菜汤一定先把菠菜先绰一下水，这样可以去掉草酸，菠菜洗净绰水待用，香菜洗净切沫待用，葱花炝锅至金黄色加西红柿翻炒，加适量的生抽，按人头兑适量的水，开锅后加菠菜打鸡蛋，加虾皮，起锅加香菜沫即可。
菠菜汤的家常做法(3)
原料：小虾米、菠菜、玉米油、姜末、干辣椒、花椒。
做法步骤：
第1步、小虾米洗净。
第2步、菠菜洗净切好。
第3步、锅内放油烧热，放干辣辣、花椒、姜末。
第4步、倒入虾米，大火快炒，炒出香气。
第5步、倒入菠菜。
第6步、翻炒均匀即可。
第7步、装盘。
菠菜汤的家常做法(4)
准备适量菠菜、大虾、耗油、葱花、盐、料酒。
2，菠菜洗净切段，大虾洗净处理干净。
3，锅中烧水，水开后放入菠菜、大虾煮，加耗油、料酒调味。
4，汤汁浓郁后，再放适量盐调味出锅即可。
菠菜汤的家常做法(5)
准备原料，菠菜去根洗净后，改成3段。葱切成葱花，姜切小片，鸡蛋磕入碗中打散备用。
生粉5g倒入碗中。加入清水，调成生粉浆。
炒锅内加入食用油20g烧热，加入葱花10g炒香。
下入菠菜200g煸炒出香味。
加入适量清水，盐1g、鸡精2g调味微炖。
加入适量生粉浆勾稀芡，然后放入鸡蛋1个，淋香油2g出锅即可。美味菠菜汤就做好了。
