材料白菜3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐12茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴做法1、白菜洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片2、干辣椒用手。清炒大白菜王刚？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
清炒大白菜王刚(1)
材料
白菜3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐12茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴
做法
1、白菜洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
清炒大白菜王刚(2)
1、白菜适量，大蒜适量，干辣椒适量，酱油8克，醋8克，盐1克，糖少许，淀粉2克。
2、白菜洗净，切成段。
3、准备大蒜、干辣椒备用，酱油、醋、盐、糖、淀粉搅拌均匀备用。
4、放油，放入辣椒末、蒜末爆香，加入白菜。
5、爆炒30秒后，加入调好的汁。
6、翻炒均匀，即可出锅。
清炒大白菜王刚(3)
食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）
芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐13勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀
做法：
1 、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）
2 、白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 、炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4 、放入大白菜大火翻炒
5 、炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6 、再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
清炒大白菜王刚(4)
材料
【原料】白菜300克
【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至白菜开始出水时关火即可。
清炒大白菜王刚(5)
1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。
2、将白菜洗净。
3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
5、热锅后放入切好的腊肉片。
6、不断翻炒以免烧糊。
7、炒至腊五花肉的油出来。
8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
9、炒匀，白菜熟了即可。
