材料:鲜奶、凉开水、白沙糖;步骤:1、铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖;2、用皮带缠在铁筒外皮上端,用人力反复拉动皮带转动铁筒,筒内的水珠间结冰;3、制作人要用一根竹片,多次剔除筒内壁上的冰层,使筒内保。怎样制做雪花酪?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

怎样制做雪花酪(1)

怎样制做雪花酪(1)

材料:鲜奶、凉开水、白沙糖;

步骤:

1、铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖;

2、用皮带缠在铁筒外皮上端,用人力反复拉动皮带转动铁筒,筒内的水珠间结冰;

3、制作人要用一根竹片,多次剔除筒内壁上的冰层,使筒内保持半流质,即“酪”的状态;

4、越转越“糨”,一直到呈浓小米粥状,就可以了。