步骤方式1鱼膘洗净剪成段，准备好大葱、姜片、蒜片、辣椒步骤方式2倒油后将配料小火炒出香味（一半葱根）转大火倒入鱼膘翻炒；步骤方式3翻炒变色后烹料酒、生抽、老抽、少许盐，放适量冰糖，倒入一小碗开水；煮开。膘怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
膘怎么做好吃(1)
步骤方式1
鱼膘洗净剪成段，准备好大葱、姜片、蒜片、辣椒
步骤方式2
倒油后将配料小火炒出香味（一半葱根）转大火倒入鱼膘翻炒；
步骤方式3
翻炒变色后烹料酒、生抽、老抽、少许盐，放适量冰糖，倒入一小碗开水；煮开后转小火，目的让鱼膘煮烂，鱼膘煮到位后加入剩余大葱和少许白胡椒粉翻炒收汁；
步骤方式4
咸香软糯的红烧鱼膘出锅
