主料湿面条适量，鸡蛋2个，绿豆芽少许，鸡毛菜适量辅料蚝油1勺，酱油适量，糖少许，鸡精适量1. 材料备好2. 料理锅中烧水3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了4. 面条捞出，放凉水中浸泡。炒面的家常做法不用其他东西做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炒面的家常做法不用其他东西做(1)
主料
湿面条适量，鸡蛋2个，绿豆芽少许，鸡毛菜适量
辅料
蚝油1勺，酱油适量，糖少许，鸡精适量
1. 材料备好。
2. 料理锅中烧水。
3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6. 定型后炒碎，装出。
7. 锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
8. 倒入面条，加少许蚝油。
9. 适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
10. 加点糖，鸡精调味即可！
11. 装盘开吃。
