湖北天门腌洋姜做法简单，酸甜香脆，清脆爽口，又营养美味做法如下:主料洋姜辅料熟芝麻少许，酱油适量，醋适量，香油适量1、洋姜洗净，晾干水分2、所有调料加水煮开，再晾凉3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。湖北天门腌洋姜的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
湖北天门腌洋姜的家常做法(1)
湖北天门腌洋姜做法简单，酸甜香脆，清脆爽口，又营养美味。做法如下:
主料
洋姜
辅料
熟芝麻少许，酱油适量，醋适量，香油适量。
1、洋姜洗净，晾干水分。
2、所有调料加水煮开，再晾凉。
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
5、先加一层保鲜膜。
6、再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
7、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。
湖北天门腌洋姜的家常做法(2)
洋姜想要腌的又好吃又脆的话，那只需要做到以下几步
第一步，把洋姜洗干净之后，放在太阳底下晒。
第二部等太阳底下晒得，就是软的里面的水分晒的半干的情况下，然后放入把它切块。
第三步，把它切块之后，用盐把它腌一下，然后腌个两三天左右
第四步，然后直接半炒熟吃就可以了
湖北天门腌洋姜的家常做法(3)
用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。
2、把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。
3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。
湖北天门腌洋姜的家常做法(4)
做法：1.洋姜洗净2.放在通风处阴凉风干3.表面略有些脱水4.准备调料5.将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮6.沸腾数分钟，熄火晾凉7.将洋姜装入坛子，加入甜面酱8.加入盐，9.倒入白糖10.加入生抽11.倒入白酒12.最后将冷却的花椒八角水倒入坛子13.让洋姜完全被酱汁淹没14.加盖，密封腌制20天15.揭盖16.取出洋姜17.切片食用。
