食材用料辣椒300g、盐100g方法步骤1.辣椒加盐准备好的辣椒里面放入适量的盐，把盐和辣椒搅拌均匀腌制半个小时2.装入瓶子接下来准备一个无油无水的玻璃瓶，然后把腌好的辣椒装进去3.倒入料汁装的过。辣椒怎么腌好吃不坏？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
辣椒怎么腌好吃不坏(1)
食材用料
辣椒300g、盐100g
方法步骤
1.
辣椒加盐
准备好的辣椒里面放入适量的盐，把盐和辣椒搅拌均匀腌制半个小时。
2.
装入瓶子
接下来准备一个无油无水的玻璃瓶，然后把腌好的辣椒装进去。
3.
倒入料汁
装的过程中尽量压紧实一点，再把准备好的料汁倒入玻璃瓶里面。
4.
密封一晚
料汁刚好超过辣椒就可以了，盖上盖子密封保存一晚上就可以吃了。
辣椒怎么腌好吃不坏(2)
我们家是这样腌制辣椒的，吃几年都不会坏的，把买来的辣椒洗净，控干水分，最好放太阳下面，稍稍晒一会，记住一定要控干水分，如果水分不够干，它就容易腐烂，辣椒放在盆里，用刀慢慢剁碎，然后放食盐，生姜，大蒜，把翻它放均匀，然后放进玻璃容器即可。五斤辣椒放2.5两盐，老姜大蒜根据个人口味放
