鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量做法:1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时2锅中加油烧热，放入鸡翅，。鸡中翅怎么烧好吃又简单？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸡中翅怎么烧好吃又简单(1)
鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可。
鸡中翅怎么烧好吃又简单(2)
用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 12勺老抽 12勺淀粉 12勺
做法步骤
步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀。
步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用。
步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、12勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。
步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅。
步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。
步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。
步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、12勺老抽、12勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。
步骤 9：出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～
鸡中翅怎么烧好吃又简单(3)
【步骤一】：
我们先在鸡翅的正反面，都划上几刀，方便入味。划刀完成以后，把鸡翅放入清水中浸泡10分钟，泡出鸡翅中的血水，减少腥味。
【步骤二】：
准备几粒冰糖，用来炒糖色。葱白一段切马蹄片，生姜切片，大蒜拍散，放在同一个盆中。再加入八角1粒，干辣椒一小把留以备用。
【步骤三】：
食材备好以后，我们要先把鸡翅焯一下水。鸡翅要凉水下锅后，更容易煮出鸡肉中的血水减少腥味。下锅以后开始烧水，并加入料酒5克去腥，以及少量的食盐入底味，先慢慢的煮出鸡翅中的杂质。等水烧开以后，用勺子打去锅中水面上的浮沫，焯水2分钟左右倒出鸡翅，用清水冲洗干净，控水备用。
【步骤四】：
锅内加少许清水，放入几粒冰糖并不停的搅拌，这样能在冰糖快速融化的同时，不至于糊底。冰糖融化的过程中，汤汁的颜色会逐渐由浅黄色变成红棕色。这时从锅边淋入一勺清水，并搅拌均匀，糖色就熬好了，我们把它倒入碗中备用。
【步骤五】：
锅内烧油滑锅，然后倒出热油加入凉油，并在锅底均匀适当的撒上食盐。不管是热锅凉油还是撒上食盐，都是为了防止煎鸡翅时粘锅。然后把控过水分的鸡翅放入锅中，不停的晃锅，让鸡翅均匀受热。保持小火煎3分钟，期间要给鸡翅经常翻面，防止一面煎糊，另一面还没熟的情况。等鸡翅煎香、周围微焦时倒出控油。
【步骤六】：
锅内留底油，倒入葱、姜等备好的小料，先爆出香味。加入豆瓣酱5克、蚝油5克增鲜，以及少许的清水，充分搅拌化开酱料。
【步骤七】：
加入料酒5克去腥，老抽2克提色，等色泽搅匀以后，倒入煎好的鸡翅，颠锅翻炒给鸡翅上色。再倒入熬好的糖色以及适量清水即可。记得清水要没过鸡翅，等水烧开以后，我们就可以开始给鸡翅调味了。
【步骤八】：
食盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克、生抽5克，搅拌均匀盖上锅盖。转小火炖10分钟，把汤汁收浓的同时，也能让鸡翅充分吸收汤汁入味。
鸡中翅怎么烧好吃又简单(4)
材料
鸡翅适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，蜂蜜适量，葱适量，姜适量
步骤1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
步骤2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
步骤3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
步骤4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花即可完成了。
鸡中翅怎么烧好吃又简单(5)
原料
鸡翅（中翅或全翅） (8个) 胡萝卜 (1个) 盐 半勺 南德粉 一勺 五香粉 一勺 老抽 一勺 料酒 一勺半 大葱 两段 蒜 4瓣 姜 一片 油 3勺
1把买回的鸡翅用清水冲洗干净，洗净的鸡翅放入碗中，加入半勺盐，再加入水。水要超过鸡翅，搅拌一下，让盐融化，静止5分钟，这样可以出鸡翅的血水。
2拿一个胡萝卜洗净，削皮，把胡萝卜竖着从中间切开，再切成厚薄2毫米的半圆形备用。
3把鸡翅从盐水中捞出，水倒掉，冲洗一下，用刀把鸡翅从中划一刀，全部鸡翅划好之后放入碗中。现在开始腌制鸡翅，放入盐，五香粉，南德粉，料酒，老抽，油。
搅拌或用手抓匀开始腌制。
葱：切成一厘米的段。
姜：切两毫米的片（一片）。
蒜：切两毫米的片。
4拿出干净的电压力锅，把胡萝卜放入锅底，再把葱姜蒜放入腌制的鸡翅中，拌匀，直接倒入锅内，盖好锅盖，键面调到鸡肉。15分钟左右就可以开吃啦。
