用料主料鳝鱼350克洋葱1个辅料色拉油4汤匙砂糖2茶匙盐12茶匙胡椒粉适量生抽1汤匙姜2片红辣椒2个蒜头1瓣料酒1汤匙葱1根洋葱炒鳝丝的做法1.买回的鳝丝，去除内脏2.清洗干净后沥干水分切小段3.洋葱。洋葱炒鳝丝最正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
洋葱炒鳝丝最正宗的做法(1)
用料
主料
鳝鱼350克
洋葱1个
辅料
色拉油
4汤匙
砂糖
2茶匙
盐
12茶匙
胡椒粉
适量
生抽
1汤匙
姜
2片
红辣椒
2个
蒜头
1瓣
料酒
1汤匙
葱
1根
洋葱炒鳝丝的做法
1.
买回的鳝丝，去除内脏
2.
清洗干净后沥干水分切小段
3.
洋葱切成丝
4.
起油锅爆香姜丝，蒜片，红辣椒
5.
放入鳝丝翻炒一会
6.
加点料酒再翻炒一下
7.
加入洋葱一起翻炒
8.
加点盐调味
9.
加点生抽
10.
加点砂糖，不喜欢可以不加
11.
起锅前撒香葱
12.
撒点胡椒粉拌匀即可
