主料：蒜苔150g，羊肉150g辅料：姜1块，料酒1勺，盐3g，孜然粉3g做法步骤1. 蒜苔洗净切段2. 羊肉切丝，加入料酒，姜片腌制15分钟3. 油锅烧热，放入姜片爆香4. 倒入蒜苔炒至断生。蒜苔孜然怎么炒好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蒜苔孜然怎么炒好吃(1)
主料：蒜苔150g，羊肉150g
辅料：姜1块，料酒1勺，盐3g，孜然粉3g
做法步骤
1. 蒜苔洗净切段。
2. 羊肉切丝，加入料酒，姜片腌制15分钟。
3. 油锅烧热，放入姜片爆香。
4. 倒入蒜苔炒至断生。
5. 倒入羊肉翻炒至羊肉变色。
6. 继续翻炒1分钟，调入盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。
7. 起锅装盘。
蒜苔孜然怎么炒好吃(2)
食材：一块鸡胸肉；蒜苔；料酒；生抽；蚝油；盐；淀粉；孜然粉；孜然粒；姜；蒜；小米辣；
步骤：
1.鸡胸肉切碎的分别加入一勺料酒，淀粉，生抽，蚝油，孜然粉腌制20分钟左右
2.把姜，蒜，小米辣切碎，蒜苔切丁，孜然粒放着备用（小米辣和孜然粒根据自己的喜欢适量放哦
3.锅里倒入适量油，油热了就倒入鸡胸肉沫，大火翻炒两分钟就捞出来。
4.锅里放入姜蒜小米辣炒香，依次倒入蒜苔，肉沫，最后加入少量生抽，盐，蚝油，孜然粒翻炒几下就可以出锅啦
蒜苔孜然怎么炒好吃(3)
食材清单
牛肉 300克 、 蒜苔 150克 、 干辣椒 10个 、 姜片 4片 、 花椒 少许 、 金龙鱼小榨菜籽油 适量 、 酱油 10克 、 蚝油 10克 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 适量 、 黑胡椒粉 2克 、 淀粉 10克 、 料酒 10克
烹饪步骤
步骤1
准备好主食材，牛肉切薄片
步骤2
蒜苔洗净切小粒
步骤3
干辣椒剪小段用清水浸泡
步骤4
牛肉加入食用油，料酒和淀粉抓匀腌制
步骤5
热锅，倒入适量的食用油，爆香姜片和花椒，干辣椒
步骤6
倒入蒜苔粒翻炒至鲜绿
步骤7
倒入牛肉快速翻炒
步骤8
牛肉稍变色加入黑胡椒粉酱油蚝油翻匀
步骤9
加入盐调味撒上孜然粉即可盛出
蒜苔孜然怎么炒好吃(4)
步骤13
蒜苔洗净切断
步骤23
放油炸锅 油开放蒜苔中火炒
最后一步
蒜苔炒到抽抽（时间久一点） 放孜然翻炒 最后假如蒜蓉辣酱。
蒜苔孜然怎么炒好吃(5)
食材用料
蒜苔300克，孜然10克，辣酱20克，糖5克，胡椒3克，十三香3克，味精5克，淀粉10克
方法步骤
16
蒜苔择洗干净，控干水分。
26
将蒜苔切成小段。备用。
36
葱切碎。
准备适量的孜然。
46
锅中加油烧热后加入孜然，葱花，辣酱。翻炒出香味。
56
加入切好的蒜苔。翻炒均匀。
66
炒至蒜苔发软后。
加入味精。加入湿淀粉出锅即可。
