用空气炸锅来炸鱼需要放油，如果不放油炸出来的鱼口味是干巴巴的，而且没有油的话鱼表面裹的淀粉炸出来颜色也不好看所以用空气炸锅炸食物需要放油，只是由于空气炸锅运作的特殊性，炸鱼时只要薄薄刷一层油在表面不。空气炸锅炸鱼用放油吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
空气炸锅炸鱼用放油吗(1)
用空气炸锅来炸鱼需要放油，如果不放油炸出来的鱼口味是干巴巴的，而且没有油的话鱼表面裹的淀粉炸出来颜色也不好看。所以用空气炸锅炸食物需要放油，只是由于空气炸锅运作的特殊性，炸鱼时只要薄薄刷一层油在表面不需要放太多油，这样炸出来的鱼美味又健康。
空气炸锅炸鱼用放油吗(2)
放油和不放油都行。放油炸鱼肉比较嫩，不放油，炸出的鱼口感发干。空气炸锅就是利用密闭的空间形成循环热流，对食物进行加热烤制，能让食物快速熟透，在这个过程中，热流会带走食材中的水分，如果食材上放些油，就能锁住一些水分，食物熟了不会发干，不放油就会发干发脆。最后还是自己选择哪一种都行
