步骤方式1把鱼肉片下来，切成片，不切太厚，太厚口感不好，剩下的鱼头和鱼骨留下炖豆腐白菜，很香的！步骤方式2把切好的生鱼片，放在碗里倒醋，没过鱼片就好！用醋杀杀生鱼的菌，这样吃起来安全放心，大约十分钟到。生鱼片的正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
生鱼片的正宗做法(1)
步骤方式1
把鱼肉片下来，切成片，不切太厚，太厚口感不好，剩下的鱼头和鱼骨留下炖豆腐白菜，很香的！
步骤方式2
把切好的生鱼片，放在碗里倒醋，没过鱼片就好！用醋杀杀生鱼的菌，这样吃起来安全放心，大约十分钟到十五分钟鱼片变白就杀熟了
步骤方式3
把土豆丝(已焯熟)，圆葱，大葱，大蒜，榨好辣椒油等配料备好！
步骤方式4
鱼片泡好了，放入配料和辣椒油（多放油），盐，鸡精。搅拌均匀
步骤方式5
美味的生鱼片做好啦！真棒
