乌龙茶分为四大流派，即：闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙闽北乌龙以大红袍为代表，其茶树品种最多，有800多个，比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等闽南乌龙以铁观音为代表。乌龙茶有哪些品种？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
乌龙茶有哪些品种(1)
乌龙茶分为四大流派，即：闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙以大红袍为代表，其茶树品种最多，有800多个，比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等。
闽南乌龙以铁观音为代表，其主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等等。
广东乌龙以凤凰单丛为代表，其主要品种有宋种、色种、奇兰等。
台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。其主要品种有青心乌龙，金萱乌龙，木栅乌龙等等。
乌龙茶有哪些品种(2)
乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。
乌龙茶有哪些品种(3)
1、安溪铁观音：外形螺旋卷曲，香气悠长，可分为清香型、浓香型、陈香型等。
2、大红袍：岩韵明显，耐冲泡，茶汤醇厚。
3、凤凰单枞：条索粗壮，香气丰富。
4、洞顶乌龙：汤色金黄，焙火韵味明显。
5、黄金桂：特点是有桂花香气。
6、其他：武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、东方美人等。
乌龙茶有哪些品种(4)
1、武夷岩茶
产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。
颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。
品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的岩韵，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2、凤凰单丛
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3、台湾乌龙茶
产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
4、铁观音
闽南安溪产，铁观音既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作砂绿起霜。
乌龙茶有哪些品种(5)
乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度三个分类：1、按乌龙茶产地分布，乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶；2、按形态分类，有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶；3、根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。”
