食材用料鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 13汤匙，料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 13茶匙，胡椒粉 12茶匙，小葱 5根，老姜 少许方法和步骤如下：1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料。烤大虾步骤？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
烤大虾步骤(1)
食材用料
鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 13汤匙，
料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 13茶匙，
胡椒粉 12茶匙，小葱 5根，老姜 少许。
方法和步骤如下：
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
烤大虾步骤(2)
主料：对虾400克
辅料：植物油适量， 烧烤腌制料适量，盐4克 ，料酒少许，胡椒粉半茶匙
①鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。加入料酒，胡椒粉腌制10分钟
②烤箱预热，上下管220度，放入烤箱中层，烤5分钟。期间将盐，烧烤腌制料，油，拌在一起，均匀刷在大虾上，重入烤箱上下管220度烤制5分钟，即可。
