食材用料主料：西兰花1个，洋葱1个，胡萝卜几片，姜适量，蒜适量辅料：盐适量，生抽少量，味精适量做法步骤：步骤1材料备齐，并改刀步骤2西蓝花焯水，沥干步骤3热油锅，下姜蒜爆香步骤4入洋葱翻炒至断生，入一。西兰花菜的做法怎么炒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
西兰花菜的做法怎么炒(1)
食材用料
主料：西兰花1个，洋葱1个，胡萝卜几片，姜适量，蒜适量
辅料：盐适量，生抽少量，味精适量
做法步骤：
步骤1
材料备齐，并改刀
步骤2
西蓝花焯水，沥干
步骤3
热油锅，下姜蒜爆香
步骤4
入洋葱翻炒至断生，入一部分盐，生抽
步骤5
入西蓝花，胡萝卜翻炒一会儿，入剩下的盐，味精
步骤6
出锅
西兰花菜的做法怎么炒(2)
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
西兰花菜的做法怎么炒(3)
食材：西兰花 1颗、 鲜虾 8个 、 蒜 3瓣 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤111
准备食材，简单的几样食材。
步骤211
西兰花掰成小块，放淡盐水中浸泡15分钟，也可以加入少许生粉一起浸泡。
步骤311
鲜虾去除虾壳，虾头，虾线，清洗干净，加入少许盐和料酒腌制10分钟。
步骤411
浸泡后的西兰花切成小块，再次冲洗干净备用。
步骤511
锅里倒水烧开，加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水。
步骤611
变色即可捞起，可以过下凉白开，操持颜色翠绿。
步骤711
热锅倒油放入蒜末小火炒出香味，火太大蒜末容易炒焦。
步骤811
放入虾仁中小火翻炒至变色。
步骤911
倒入西兰花翻炒至食材全部熟透。这步可以根据个人习惯适当加入少许鸡精。
步骤1011
加入少许盐调味就可以出锅啦！
西兰花菜的做法怎么炒(4)
料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
8. 这样一道家常炒西兰花就做好了
西兰花菜的做法怎么炒(5)
食材清单
西兰花 半斤
、 胡萝卜 一小块 、 盐 适量 、 食用油 10克 、 蒜瓣 2个
烹饪步骤
步骤1
西兰花切成块，切的时候从茎那里切开，再掰开，这样菜花不会产生很多碎屑
步骤2
胡萝卜切片压出小花，大蒜瓣切片
步骤3
锅内加入适量食用油，加入蒜瓣炒香
步骤4
加入西兰花和胡萝卜
步骤5
翻炒几下，加点清水、盐，加盖焖5分钟
步骤6
开盖翻炒几下即可出锅
