五常法就是常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称,是餐饮行业广为推崇的先进的自身卫生管理摸式其基本意义就是:工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、人人常自律7s管理起源于日本,主要。五常法与7s管理法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

五常法与7s管理法(1)

五常法与7s管理法(1)

五常法就是常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称,是餐饮行业广为推崇的先进的自身卫生管理摸式。其基本意义就是:工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、人人常自律。

7s管理起源于日本,主要是指在生产现场对人员、机器、材料、方法、信息等生产要素进行有效管理。这是日本企业独特的管理方法,内于整理(Seiri).整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)、安全(Safety)、节约(Save)是日语外来词,在罗马文拼写中,第一个字母都为s,所以日本人称之为7S。