胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克1. 准备牛肉，洗净，稍泡，沥干水2. 切成块。牛肉怎么烧好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
牛肉怎么烧好吃(1)
胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。
牛肉怎么烧好吃(2)
1. 准备牛肉，洗净，稍泡，沥干水
2. 切成块
3. 准备八角等配料
4. 将高压锅加水，我家喜欢炖牛肉的汤下面条，下的水稍多。放入八角等，加料酒
烧牛肉的做法步骤_2
5. 加酱油少许，加盖炖，大火上汽后转小火炖30分钟
6. 将牛肉捞出
7. 炒锅，锅烧热，加入植物油
8. 放入2勺红油豆瓣酱
烧牛肉的做法步骤_3
9. 下牛肉翻炒
10. 加少许酱油
11. 放入炖牛肉的汤，没过牛肉
12. 加少许冰糖
13. 开盖中火烧10分钟，再用大火收汁
14. 美味的红烧牛肉出锅了
牛肉怎么烧好吃(3)
主料：牛肉500克
辅料：洋葱20克、胡萝卜20克 、青辣椒20克、 植物油、 盐、 酱油2克 、八角2克、 草果一个、 姜 、豆瓣酱10克、 白糖1克 、干山楂片2克 、番茄酱2克
做法：1、牛肉切块，凉水下锅煮开捞起，洋葱切块，青辣椒切块，胡萝卜洗净切片，姜洗净切片
2、热锅凉油，加姜草果八角煸出香味，加豆瓣酱翻炒出红油，加牛肉块、白糖、酱油翻炒均匀
3、加水没过牛肉，加干山楂片大火烧开，转小火烧1小时以上
4、烧到牛肉熟烂，加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片西红柿酱大火翻炒，收汁尝味出锅
牛肉怎么烧好吃(4)
原料:牛肉600g，盐适量，土豆300g，酱油1汤匙，生姜1块，葱花适量，辣椒1个
1.锅中加入适量的清水，然后把切好的牛肉放入锅中的冷水里，有很多人在这一步骤都选择热水放牛肉，也正是因为这个选择才使得牛肉口感不好。
2.开火烧锅，锅中的水沸腾之后再煮两分钟，然后关火，先用勺子把锅中的泡末给盛出来，然后再把牛肉取出来，控干水分之后放入容器中备用。
3.接着起锅烧油，油热之后放入葱花，姜末，爆出香味后将牛肉放入锅中翻炒，再在锅中加入想要加入的配菜，放一勺蚝油，适量的盐和酱油调味。
经过前面步骤的处理，简单的方式就能烹饪出好吃又易烂熟的牛肉
牛肉怎么烧好吃(5)
牛肉怎么烧才好吃？
要根据两个方面，一个方面是要根据牛肉的部位不同做法，也就不同，像牛腱子比较适合卤的方法，做出来的牛肉比较好吃，像牛腩肉做红烧比较好吃，像牛里脊，过油肉就比较好吃，像牛的前腿肉做馅比较好吃，牛的雪花肉，吃火锅就好吃，再一方面根据个人的喜欢程度来确定。
