食材：猴头菇550克，火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量做法：①将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片②油菜心洗净，切成段③炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒。房师傅猴头菇做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
房师傅猴头菇做法(1)
食材：猴头菇550克，火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。
做法：
①将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片。
②油菜心洗净，切成段。
③炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒人大圆盘内即可。
