主料伊面 适量香肠 适量肉片适量辅料菜 适量辣椒 适量步骤1.肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老2.烧热锅下油，炒肉片和香肠3.变色后盛起备用4.锅内注入水，煮沸加入炒好的肉。阳春伊面家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
阳春伊面家常做法(1)
主料
伊面 适量
香肠 适量
肉片适量
辅料
菜 适量
辣椒 适量
步骤
1.肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老。
2.烧热锅下油，炒肉片和香肠。
3.变色后盛起备用。
4.锅内注入水，煮沸加入炒好的肉片。
5.煮大约5分钟，把伊面也加入肉汤里煮。
6.放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。
7.加入切好的白菜，盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊，再盖上盖子焖至面熟。
8.面全部焖熟后，再拌点香油和大辣椒即可。
