食材萝卜500g粘米粉250g香菇20g虾米20g香芹20g辅料青蒜20g，水25g调料盐1小勺，鸡精12小勺，胡椒粉1小勺，油1勺步骤1香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁步骤2萝卜切块步骤3用。菜头果是怎么做的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
菜头果是怎么做的(1)
食材
萝卜500g
粘米粉250g
香菇20g
虾米20g
香芹20g
辅料
青蒜20g，水25g
调料
盐1小勺，鸡精12小勺，胡椒粉1小勺，油1勺
步骤1
香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
步骤2
萝卜切块
步骤3
用料理机将萝卜块搅拌成泥
步骤4
坐锅热油（4大匙），将所有切好的食材炒香
步骤5
加入萝卜泥炒熟
步骤6
调入盐1小匙，鸡精12小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉
步骤7
加入粘米粉和水，搅拌成糊
步骤8
容器抹一丁点油
步骤9
将粉糊倒入容器中
步骤10
入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出
步骤11
晾凉切块
步骤12
将油2大匙倒入锅中加热后，将菜头粿煎至两面金黄即可。
然后就可以取辣椒酱蘸食了。
菜头果是怎么做的(2)
用料 菜头 适量 水磨糯米粉(粘米粉) 适量 糖，盐 适量 潮汕菜头粿的做法 菜头切小块，然后用料理机打成糊状，接下来加入糖，盐和少许粉，中火煮开搅匀后关火晾凉晾凉后倒入剩余的粘米粉，搅匀，然后拿去蒸。蒸的时间视你的量为准，多的话蒸久一点蒸后晾凉，就可切块去煎了。当然也可直接吃不需晾太凉
