主料 ：土豆300克辅料 ：花椒粒适量高汤适量调料 ：生抽适量盐适量植物油适量烹饪步骤 ：1：土豆洗净削皮2：切成小丁3：锅里倒稍多一点的油，放花椒粒，炸香4：倒入土豆丁炒至微黄5：准备的高汤6：倒入。炖土豆做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炖土豆做法(1)
主料 ：土豆300克
辅料 ：花椒粒适量高汤适量
调料 ：生抽适量盐适量植物油适量
烹饪步骤 ：1：土豆洗净削皮
2：切成小丁
3：锅里倒稍多一点的油，放花椒粒，炸香
4：倒入土豆丁炒至微黄
5：准备的高汤
6：倒入高汤，没过土豆，
7：加入适量盐
8：加入适量生抽
9：盖上锅盖，中小火炖至汤收干。
10：入盘中。
炖土豆做法(2)
原料：土豆1个、牛腩约300克，
辅料：尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐12茶匙、白糖14茶匙、大葱一段、姜2块，
烹饪步骤：
1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块；
2.土豆洗净后切块待用，姜切成薄片；
3.将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出；
4.将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟；
5.最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
炖土豆做法(3)
原料：
土豆、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。
做法：
1、小土豆洗净去皮，切块。
2、大葱、生姜切片。
3、起油锅，爆香葱姜，放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火炖至你喜欢的酥烂程度，收汁，加入味精调匀即可。美味就可以出锅啦！开始享用吧！
