温度160-220度,时间20-35分钟最适宜烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类,一般情况下,烤箱的温度在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右不过也有一些面包需要烤制更长或。烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少(1)

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少(1)

温度160-220度,时间20-35分钟最适宜

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类,一般情况下,烤箱的温度在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间,大土司面包需要用180°C烤45分钟,小料理面包在12--15分钟左右。

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少(2)

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少(2)

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃~220℃之间,烘烤时间在20~35分钟之间,这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的前5~6分钟,由于面团内的气体受热出现膨胀的现象,会使面包的体积迅速变大。

注意事项

烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感,若是上火的温度过高,会使面包的表面提前硬化,阻碍面包的扩大,从而使面包最终的体积偏小,若是设置的温度过低,会使面包内部的结构比较粗糙。