炖土豆是一道家常菜，以土豆为主料，主要有牛肉炖豆、排骨炖土豆等，对身体很有好处美味可口，大众菜系有多种做法1.猪肉切块2.焯水去杂质3.洗净4.白糖（或冰糖）放炒锅熔化5.等糖的颜色变为褐色，稍。炖土豆的做法有哪些？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炖土豆的做法有哪些(1)
炖土豆是一道家常菜，以土豆为主料，主要有牛肉炖豆、排骨炖土豆等，对身体很有好处。美味可口，大众菜系。有多种做法。
1.猪肉切块
2.焯水去杂质
3.洗净
4.白糖（或冰糖）放炒锅熔化
5.等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。放料酒。
6.放醋、老抽炒
7.放葱姜蒜辣椒炒
8.放水，水量为没过肉为宜，一次加足水量。
9.放桂皮、香叶、花椒、大料，盖上锅盖慢炖（时间根据自己锅具掌握）
10.土豆洗净
11.切滚刀块
12.等肉炖的七八分熟的时候放入土豆和盐，继续炖。
13.炖土豆成品图
炖土豆的做法有哪些(2)
炖土豆是一款非常受大家欢迎的食物，但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于炖土豆的做法有哪些的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法步骤
1、土豆去皮切块，豆角切段，葱切滚到片，生姜切片。
2、热锅起油，倒入姜片、葱、八角、辣椒大火爆香，倒入豆角，土豆。
3、加入十三香、生抽翻炒均匀，再加入清水，盐大火煮沸，转小火煮15分钟即可。
4、总结如下。
