材料：花甲一斤、20多颗胡椒、姜葱适量步骤：1、先在水里把花甲都煮开，没有开的花甲扔掉（大多是死的），用清水冲洗花甲，洗掉壳里的泥沙；2、油锅把姜丝炒香，倒入花甲，翻炒2分钟后加入漫过花甲的高汤（俺加。花甲打汤怎么做才好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
花甲打汤怎么做才好吃(1)
材料：花甲一斤、20多颗胡椒、姜葱适量
步骤：
1、先在水里把花甲都煮开，没有开的花甲扔掉（大多是死的），用清水冲洗花甲，洗掉壳里的泥沙；
2、油锅把姜丝炒香，倒入花甲，翻炒2分钟后加入漫过花甲的高汤（俺加的清水），再洒入用刀背压开的胡椒碎、盐、鸡精。
3、煮7、8分钟后起锅，洒上葱花即可
花甲打汤怎么做才好吃(2)
1.花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净.
2.锅中烧开水,加油,把花甲煮至开嘴后加入酸菜,再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上香菜末即可.
