1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块3.切条：把片。茄子怎么切如何把茄子切成丝？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
茄子怎么切如何把茄子切成丝(1)
1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。
2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。
3.切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。
4.切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。
茄子怎么切如何把茄子切成丝(2)
茄子切丝的做法如下：1、茄子洗净去蒂，切成3等份。
2、取一块，沿边缘切掉
。3、大块茄子切面向下摆放。
4、切成均匀的块。
5、取出一块，切成长条。
6、取出一条，切成均匀的片。
7、将切好的片码好，切成均匀的丝即可。
茄子怎么切如何把茄子切成丝(3)
茄子如果是圆茄子，洗净放案板上切两伴然后把切开的平面扣在案板上切片再切丝。
长茄子洗净后放在案板上斜刀切片然后切丝。直刀切也行但是圆片小切出来的丝短。看着没食裕。
