用料：慈姑，肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，鸡精做法：①慈姑和胡萝卜洗净切片，葱切碎②锅内放少许油，油热时放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮开，然后放入碗中备用③锅内放少许油，油八成热时放入慈姑片和胡。慈姑怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
慈姑怎么做好吃(1)
用料：慈姑，肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，鸡精。
做法：
①慈姑和胡萝卜洗净切片，葱切碎。
②锅内放少许油，油热时放入肉末炒制，加入料酒及少量水煮开，然后放入碗中备用。
③锅内放少许油，油八成热时放入慈姑片和胡萝卜片进行翻炒，加入炒过的肉末和盐继续翻炒(不用大火，中火即可)约2分钟，然后加少量水，盖上锅盖，煮5分钟后加入鸡精，关火后焖5分钟，最后加入葱末拌匀。
慈姑怎么做好吃(2)
准备食材如下：慈姑500克，腊肠200克，青红椒各1根，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：
1.将慈姑去皮之后，切成片
2.腊肠切成片备用，青红椒切圈，生姜切丝备用！
3.接着起锅加油烧热，下姜片爆香，再倒入腊肠
4.翻炒出香后，倒入慈姑，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，然后盖上锅盖，焖煮3分钟，3分钟后揭开锅盖，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，大火翻炒均匀即可出锅！
慈姑怎么做好吃(3)
慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片，接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟，煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅！
