白萝卜1条,红萝卜1小节,青葱1根,糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许 做法: 1、将红、白萝卜刨成丝;青葱切断,分成青白两份 2、起锅烧油,爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒 3、炒到有些。炒萝卜丝好吃正宗做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
炒萝卜丝好吃正宗做法(1)
白萝卜1条,红萝卜1小节,青葱1根,糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许。
做法:
1、将红、白萝卜刨成丝;青葱切断,分成青白两份。
2、起锅烧油,爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时,加盐和鸡精翻炒,紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。
炒萝卜丝好吃正宗做法(2)
用料
萝卜一个 青椒两个 红椒三个 油,盐,生抽,味精适量
做法
19将所需要的食材洗干净
29萝卜切细丝
39青红椒切丝
49 锅烧热倒入适量色拉油
59放入红椒爆香
69放入青椒煸香
79 倒入萝卜丝
89放入盐,生抽,味精和香醋调味
99 翻炒均匀即可出锅。
炒萝卜丝好吃正宗做法(3)
材料
主料:白萝卜600g、瘦肉200g;
辅料:花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量
炒萝卜丝
1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝;
2猪肉去皮洗净,晾干水;
3猪肉切成丝,把肥肉跟瘦肉分开放,放入料酒、酱油、生粉,制10分钟;
4蒜切碎,备用;
5放肥肉炸油,炸完油的油渣不要,猪油装起,备用;
6放瘦肉下锅爆一下,装起备用;
7油锅烧开,下蒜爆香;
8倒入白萝卜丝,加入适量的猪油大火翻炒;
9炒至白萝卜丝变软,放入瘦肉,大火翻炒;一直炒至白萝卜丝出水的同时,放入适量白萝卜丝,调味即可出锅。
炒萝卜丝好吃正宗做法(4)
用料:
白萝卜1根,干辣椒1把,豆瓣酱1勺,味极鲜或生抽1勺,盐少许,醋少许,糖半勺,青蒜苗1根。
步骤:
1、先把白萝卜洗净,外皮上的坑挖去就可以,皮留着吃很脆,把它切成丝或者擦成丝备用;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入豆瓣酱,炒出红油,放入干辣椒块翻炒均匀;
3、倒入切好的萝卜丝,炒均都裹上红油,随后倒入生抽、醋、盐、糖,稍倒些水,翻炒均匀入味;
4、火候根据自己喜欢的口感选择,或脆或软,都可以,炒好就可关火啦!
炒萝卜丝好吃正宗做法(5)
白萝卜适量
辅料
葱适量
食盐适量鸡精少许植物油少许水少许
步骤1
用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
步骤2
在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿
步骤3
用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅。