首先准备好食材，买回来煮熟的牛筋一条，洗净然后把牛板筋切成小块把葱姜切好备用锅内放油，放入几颗冰糖倒入牛筋翻炒均匀放入葱姜，加入适量生抽，料酒，清水，正好没过牛筋就行开锅后转小火煮七八分钟。牛板筋炖什么好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
牛板筋炖什么好吃(1)
首先准备好食材，买回来煮熟的牛筋一条，洗净。
然后把牛板筋切成小块。
把葱姜切好备用
锅内放油，放入几颗冰糖。
倒入牛筋。翻炒均匀。
放入葱姜，加入适量生抽，料酒，清水，正好没过牛筋就行。
开锅后转小火煮七八分钟。
转大火收汁。适当加入适量盐。
然后美味的红烧牛板筋就做好了。
牛板筋炖什么好吃(2)
牛板筋做法如下
1.准备好食材，牛筋、洋葱、青、红椒切粒
2.先将牛筋先干净，然后热锅放入牛筋煸炒几下倒入洋葱，倒些料酒，炒1~2分钟
3.把青、红椒放进去一起快速翻炒
4.准备好辣椒酱
5.放1~2勺辣椒酱，倒些酱油一起翻炒1分钟，感觉有点干放一点点水
6.倒鸡精出锅装盘
牛板筋炖什么好吃(3)
牛板筋和五花肉一起炖特别好吃。具体做法如下:1、将牛板筋切成小段，放入高压锅内，切好的姜蒜片一起放入，水没过牛板筋即可。再加入适量盐、老抽、孜然炖煮半小时。
2、将五花肉切成和牛板筋大小段，另起锅放入五花肉，炖好的牛板筋，放入香叶、辣椒、孜然粉， 还有适量的水，大火炖约40分钟，关火收汁即可。牛板筋吸收了五花肉的油脂，软糯可口，唇齿留香
牛板筋炖什么好吃(4)
牛筋的吃法很多，炖牛筋是最常做的一道家庭美食，下面我来介绍一下几种做法；
1.将牛蹄筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7厘米长的条；
2.取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放入牛蹄一份好吃的牛板筋炖碎骨就好了。
牛板筋炖什么好吃(5)
牛板筋炖土豆：
材料：熟牛板筋、土豆、孜然、洋葱、干辣椒、盐、生抽各适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，泡清水，切成块状，用清水轻轻搓洗；
2、将洗净的土豆取出沥水，洋葱洗净切小块；
3、锅中放适量油烧热，放洋葱、干辣椒不停翻炒；
4、放入土豆，煸炒几下，加入适量水，加入适量盐，小火慢炖；
5、放熟牛板筋，再放孜然，放少许生抽，继续小火慢炖；
6、炖15分钟，即可出锅。
