要腌制的辣椒清理干净,用盐腌制半个小时,锅中烧水煮调料,水开后关火冷却水,把准备好的水倒入到辣椒里面腌制一个晚上即可清洗辣椒去蒂准备好要腌制的辣椒,把辣椒清洗干净,再把辣椒的蒂去掉腌制辣椒半个小时。辣椒怎么腌制好吃最简单的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
辣椒怎么腌制好吃最简单的做法(1)
要腌制的辣椒清理干净,用盐腌制半个小时,锅中烧水煮调料,水开后关火冷却水,把准备好的水倒入到辣椒里面腌制一个晚上即可。
清洗辣椒去蒂
准备好要腌制的辣椒,把辣椒清洗干净,再把辣椒的蒂去掉。
腌制辣椒半个小时
再把去好蒂的辣椒里面放一些适量的食用盐,用手把盐抓均匀把它腌制半个小时。
锅中煮食材调料
锅中加入两碗生抽,加入半碗水,再将准备好的生姜大蒜桂皮香叶八角放入到锅中,开火把它烧开。
辣椒怎么腌制好吃最简单的做法(2)
1、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。
2、同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了。
3、再剥几片生姜,切片凉干,同样不要弄到水了。
4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份。
5、再准备少许冰糖和盐。
6、待以上主料和辅都凉干水分后一起装入凉干水份的盆内。
7、用力将盆摇晃多次,以便将盆内材料充分混合。
8、然后将充分混合好的材料倒入用来腌制的大罐内。
9、再倒入白酒到罐内,没过所有辣椒即可。
辣椒怎么腌制好吃最简单的做法(3)
关于这个问题,以下是辣椒腌制的简单做法:
材料:
- 新鲜辣椒
- 盐
- 白醋
- 水
步骤:
1. 将新鲜辣椒洗净,晾干,去掉辣椒的蒂头。
2. 用刀在辣椒上划几刀,使其更容易入味。
3. 在一个容器中加入适量的盐和白醋,搅拌均匀。
4. 将辣椒放入容器中,加入足够的水,使其完全浸泡在盐醋水中。
5. 盖上盖子,放置在阴凉处,静置24小时至48小时。
6. 取出辣椒,用厨房纸或毛巾擦干水分,放在干净的容器中,即可食用。
提示:
- 如果喜欢辣度更高的口感,可以加入少量的辣椒粉。
- 如果想要更加酸辣的味道,可以加入适量的糖。
辣椒怎么腌制好吃最简单的做法(4)
首先把买来的辣椒放在清水中清洗干净,洗干净之后去蒂。锅内加入水烧开,把去蒂的额辣椒放在开水中烫1分钟左右,捞出来放凉。
辣椒
2、锅中准备2碗清水,一碗酱油,少许的白糖,小火将它熬开,放凉备用。
辣椒
3、辣椒放凉之后放入一个大碗中,里面加入食盐,盐量是平常的3倍。用手抓均匀,再加入蒜末,再继续抓一下。
辣椒
4、准备一个玻璃罐,需要提前消毒,把辣椒放进去压实一点,再倒入放凉后的料汁,放入冰箱密封储存,第二天就可以吃了,非常的方便快速。