原料：羊排骨1200g、白萝卜1根（约1100g）、大葱2段（10g）、陈皮4片（4g)调料：姜4片（10g）、料酒2勺（20g）、枸杞1小把（8g）、盐适量做法1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺。羊排炖白萝卜最正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
羊排炖白萝卜最正宗的做法(1)
原料：羊排骨1200g、白萝卜1根（约1100g）、大葱2段（10g）、陈皮4片（4g)。
调料：姜4片（10g）、料酒2勺（20g）、枸杞1小把（8g）、盐适量。
做法
1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用；
2、热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香；
3、倒入羊排炒香；
4、加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右；
5、捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟；
6、倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可。
羊排炖白萝卜最正宗的做法(2)
主材：羊排1斤，羊肉0.5斤（因为有羊骨，汤色好看，骨胶原多）
辅材：白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根
香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐
制作方法1
羊肉泡水排酸10分钟，同时洗去表面有脏的东西
制作方法2
羊肉凉水下锅，放入料酒（去腥）和姜（祛寒）和陈皮（入味）和花椒大料（炖肉必备）
制作方法3
水烧开后去浮沫沫，在小火炖20分钟，肉熟
制作方法4
去烫捞出羊肉放入砂锅或者铁锅，重点来袭加开水，开水，开水。水量摸过羊肉2指
制作方法5
加入生姜陈皮和葱，大火继续10分钟，水开后中火，俗话说；大火出白汤，所以必须保持开锅状态
制作方法6
把葱姜和陈皮挑出来，放入萝卜块带皮的味道好，加入香料酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺和盐，炖5分钟，焖5分钟
制作方法7
出锅：白汤羊肉、绿色萝卜、口味绝佳，色香味俱全。可少许加香菜，根据个人口味
羊排炖白萝卜最正宗的做法(3)
排500克，萝卜200克，干辣椒数只，香蒜一根，鸡精少许。
制作方法
1、羊排用温水清洗两次，再砍几大块，连冷水下锅煮开，再换水再煮开捞出备用；
2、干辣椒清洗干净，香蒜切斜段，白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用；
3、腊羊排入高压锅加清水，水量要没过羊排多一些，上汽后炖15分钟；
4、接着加白萝卜和干辣椒烧开后转小火慢炖，这里不要盖严实压阀门了，炖到白萝卜呈透明状，捞出干辣椒，调鸡精，放香蒜段煮开即可。
羊排炖白萝卜最正宗的做法(4)
用料：羊排1300克，白萝卜300克，料酒适量，盐适量，老抽半汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，八角少许，桂皮少许，香叶少许，丁香1个，葱段适量，姜片适量，花椒粒少许，干红辣椒半个，陈皮少许。
做法：
1.羊排在卖家斩断，白萝卜洗净去皮。羊排凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干后放入电压力锅中，加水没过羊排，放调料，选择肉鸡键，压20分钟。
2. 压好后放入炒锅中，加入白萝卜，炖煮大约三十分钟。 收浓汤汁，熄火。
羊排炖白萝卜最正宗的做法(5)
答案是：羊排炖白萝卜最正宗的做法先将羊排宰成小块洗干净，锅内加油将茴香、三奈、草果、胡椒、花椒、葱姜炒香后放入羊排继续炒5分钟加冷水炖约40分钟，再放入白萝卜块、盐继续炖约3O分钟，起锅加香菜可食用。
