绞肉 的意思和读音是什么

绞肉：[jiǎo] [ròu] 意思：肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当。绞肉 的意思和读音是什么？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

绞肉 的意思和读音是什么(1)

绞肉：[jiǎo] [ròu] 意思：肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。

绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。造句：绞肉过程中千万不能将手放入机器中，一旦放入就会导致巨大伤害。并且无法弥补。绞肉注意:即使同是牛肉或猪肉，也会因家畜的年龄、性别或部位的不同，导致肌肉纤维的粗细、肉的嫩度的不同。

因此，将切碎和混合同时进行的机械直接用于这些不同的材料，就不可能保证颗粒大小完全相等，会存在一部分大粒子。

但是，在某种程度上将各种材料切碎后再混合，就可以使这些材料配合均匀。

但在将较大肉块切碎的同时就进行混合，就会花费很多时间。