“梅肉”又叫“梅花肉”，通常指的是猪肩胛骨上的肉，梅花肉肥瘦相间而且还有筋，是猪身上味道非常好的一块肉“梅肉”其实应该是“枚肉”的误传因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”梅肉是猪肉中最嫩的肉，可切片。梅肉是哪个部位的肉？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
梅肉是哪个部位的肉(1)
“梅肉”又叫“梅花肉”，通常指的是猪肩胛骨上的肉，梅花肉肥瘦相间而且还有筋，是猪身上味道非常好的一块肉。
“梅肉”其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。梅肉是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！
