青虾头怎么处理才可以吃

在虾头侧面掀起一个小缝，用自来水冲出虾头里面的污渍，我每次都是这样弄的，特别是吃涮锅的时候，要不就弄的满锅全是黄沫一般只用把虾背上的虾线拿牙签剃掉即可，虾头里可是有虾脑的，做油焖大虾的时候最好拿锅铲。青虾头怎么处理才可以吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

青虾头怎么处理才可以吃(1)

在虾头侧面掀起一个小缝，用自来水冲出虾头里面的污渍，我每次都是这样弄的，特别是吃涮锅的时候，要不就弄的满锅全是黄沫。

一般只用把虾背上的虾线拿牙签剃掉即可，虾头里可是有虾脑的，做油焖大虾的时候最好拿锅铲多压虾头，这样虾脑就出来了，不用番茄酱也汤也是红色的。