食材：白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克做法：1、往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水，然后搅拌均匀备用2、取一个小锅，把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中，小火煮开，边煮边搅。北方冰排的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
北方冰排的做法(1)
食材：白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫
升、糯米粉10克
做法：
1、往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水，然后搅拌均匀备用。
2、取一个小锅，把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中，小火煮开，边煮边搅动，直至糖融化。
3、把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中，还是边加热边搅动，直至全部煮开后关火，然后晾凉。
4、把刚才煮好的冰棍水倒入模具中，大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子，插上木棍，放入冰箱冷冻一晚就可以。
北方冰排的做法(2)
1.羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
3.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了
