苔干菜的家常做法

1.准备食材：干苔菜、油、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜2.将干苔菜用温水浸泡，5分钟后捞出，沥干水分3.将油加热，放入葱、姜、蒜翻炒出香味，加入酱油、盐、醋翻炒至收汁，最后加入干苔菜即可1、首。苔干菜的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

苔干菜的家常做法(1)

1.准备食材：干苔菜、油、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜。

2.将干苔菜用温水浸泡，5分钟后捞出，沥干水分。

3.将油加热，放入葱、姜、蒜翻炒出香味，加入酱油、盐、醋翻炒至收汁，最后加入干苔菜即可。

苔干菜的家常做法(2)

1、首先将从市场买来的新鲜苔菜摘干净，去掉苔菜根，然后用清水洗干净。

2、将香葱去皮切成香葱末，姜块也去皮切成姜末。

3、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。

4、现在就可以开火了，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。

5、然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。

6、等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时，放入苔菜开始翻炒。

7、待苔菜炒至锅中有少许菜汤汁是加入味精、鸡精出锅即可。

苔干菜的家常做法(3)

用料：

年糕 4块

苔菜 适量

橄榄油 适量

蒸鱼豉油 20克

白砂糖 5克

步骤：

步骤 1

四块年糕

步骤 2

烤一会翻个面

步骤 3

烤至金黄年糕鼓起即可

步骤 4

调酱汁今天用蒸鱼豉油试了一下味道很不错

步骤 5

蒸鱼豉油20g+白砂糖5g搅拌均匀即可

步骤 6

适量苔菜加入一点橄榄油小火翻炒

步骤 7

很快就好了，注意要小火哦，不然会焦掉

步骤 8

烤好的年糕放酱油里翻滚

步骤 9

全部沾上酱油就可以了

步骤 10

然后放入锅中裹一层苔菜