蛏子什么部位不能吃

蛏子不能吃的“死角”是内脏，烹饪时要去掉买来的蛏子最好泡在淡盐水里，可使蛏子将沙子吐干净水烧开后，将蛏子放入，焯10秒钟，壳会打开取出稍微晾凉后，要挤出内脏，去掉壳上的黑边，即可炒制吃的时候，。蛏子什么部位不能吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

蛏子什么部位不能吃(1)

蛏子不能吃的“死角”是内脏，烹饪时要去掉。买来的蛏子最好泡在淡盐水里，可使蛏子将沙子吐干净。

水烧开后，将蛏子放入，焯10秒钟，壳会打开。取出稍微晾凉后，要挤出内脏，去掉壳上的黑边，即可炒制。吃的时候，还要去掉蛏肉里黑色的部分。