步骤方式1把干香菇用水泡软后剁碎，肉剁成肉末，葱白切细，放到一个较大的碗里步骤方式2加入适量的生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，备用步骤方式3藕洗净，去皮切薄的夹片，约0.4厘米左右的片，不要太厚了，。炸藕盒子的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炸藕盒子的家常做法(1)
步骤方式1
把干香菇用水泡软后剁碎，肉剁成肉末，葱白切细，放到一个较大的碗里
步骤方式2
加入适量的生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，备用。
步骤方式3
藕洗净，去皮。切薄的夹片，约0.4厘米左右的片，不要太厚了，容易断
步骤方式4
切好后就往藕片中塞入搅拌好的香菇肉末
步骤方式5
都塞好了
步骤方式6
另取一个大碗，加鸡蛋、面粉、生粉和适量的清水慢慢搅成面糊。水要分次慢慢加，加多了会挂不住的
步骤方式7
锅里加油，油温约六成热
步骤方式8
把夹好肉的藕片挂满面糊，放油锅里炸
步骤方式9
一片一片入油锅炸
步骤方式10
炸到藕盒成金黄色就捞出沥干油，摆盘。这时候就可以吃啦
步骤方式11
接着调酱汁，另起锅，加油，把蒜蓉爆香
步骤方式12
加一汤勺的清水、100克约两大汤勺的甜辣椒酱、适量的盐和鸡精搅拌均匀
步骤方式13
加生粉水（生粉＋水调和）勾芡，酱汁就调好了
步骤方式14
调好的酱汁均匀地淋在炸好的藕盒上，撒葱花，完成啦
