在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过人们对晋糕的喜爱所需食材江米一碗，水三碗，红枣若干做法步骤1.将江米和大枣放入锅内蒸二十分钟，直到水被江米完全吸收2.另取一干净盆，一。运城人蒸晋糕的做法窍门？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
运城人蒸晋糕的做法窍门(1)
在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过人们对晋糕的喜爱。
所需食材
江米一碗，水三碗，红枣若干
做法步骤
1.将江米和大枣放入锅内蒸二十分钟，直到水被江米完全吸收。
2.另取一干净盆，一层枣一层米铺满盆。喜欢葡萄干或红豆，也可铺上一层，不过我还是觉得大枣的比较纯正。
3.二次上锅，水开后再蒸20分钟就完成了。等冷却后可放到冰箱冷藏保存。
