蚕豆有两个壳：一个是最外面的豆荚壳，不可以食用，可以堆肥，也可以晒干作柴火另一个是包裹果肉的种皮壳，可以食用，干燥的蚕豆皮呈黄褐色或棕褐色，卷曲为不规则的碎片，通过将蚕豆放入水中浸泡，剥下豆壳晒干后。蚕豆的外壳可以吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蚕豆的外壳可以吃吗(1)
蚕豆有两个壳：
一个是最外面的豆荚壳，不可以食用，可以堆肥，也可以晒干作柴火。
另一个是包裹果肉的种皮壳，可以食用，干燥的蚕豆皮呈黄褐色或棕褐色，卷曲为不规则的碎片，通过将蚕豆放入水中浸泡，剥下豆壳晒干后获得，蚕豆皮中含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、微量元素和氨基酸等，吃蚕豆皮还有助于消化，同时还可以帮助我们达到养生保健的效果，因而，在吃蚕豆的时候可以将蚕豆皮一起食入。
