乱炖，排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜调料大酱两勺、盐少许 做法1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀2、排骨焯水捞出，冲洗干净3、。做乱炖怎么做都需要什么菜？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
做乱炖怎么做都需要什么菜(1)
乱炖，排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料。大酱两勺、盐少许。 做法。1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。
2、排骨焯水捞出，冲洗干净。
3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。
4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。
5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。
6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的14左右，根据口味放盐即可。
