1.用料：龙口粉丝1圈，毛贝半斤，蒜瓣6瓣，小葱1根，生抽3勺，盐1小勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许2.做法步骤①蒜瓣拍碎剁成蒜泥，加一个小米辣②把蒜泥放到一个碗里，把准备好的盐，糖，生抽，蚝油加到。大毛贝的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
大毛贝的做法(1)
1.用料：龙口粉丝1圈，毛贝半斤，蒜瓣6瓣，小葱1根，生抽3勺，盐1小勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许
2.做法步骤
①蒜瓣拍碎剁成蒜泥，加一个小米辣
②把蒜泥放到一个碗里，把准备好的盐，糖，生抽，蚝油加到一起搅拌均匀
③炒锅里面放一些食用油，烧热，把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀
④毛贝加一些盐把外面的粘液清洗干净,粉丝清洗一下用开水泡开沥干
⑤粉丝铺平，毛贝放到粉丝上面,把蒜蓉酱淋到扇贝上面,
⑥大火把水烧开，把扇贝放到锅里，火候转中火，蒸十分钟
⑦小葱切成葱花,扇贝蒸好后出锅撒上葱花,再烧一些热油浇到葱花上面，即可出锅
