主料:金针菇1000g辅料:红辣椒 甜椒 泰椒 大蒜适量烹饪步骤1· 洗净金针菇,分成小瓣放入水中煮八到十分钟再捞出沥水2· 在锅中加入适量的油烧到七成热放大蒜瓣爆香,倒入金针菇翻炒,再放辣椒跟甜椒翻。小白金针菇炒法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
小白金针菇炒法(1)
主料:
金针菇1000g
辅料:红辣椒 甜椒 泰椒 大蒜适量
烹饪步骤
1· 洗净金针菇,分成小瓣放入水中煮八到十分钟再捞出沥水
2· 在锅中加入适量的油烧到七成热放大蒜瓣爆香,倒入金针菇翻炒,再放辣椒跟甜椒翻炒片刻 。加入海鲜酱油两勺少许盐跟鸡精翻炒立刻出锅。
小白金针菇炒法(2)
食材用量
金针菇1小把,番茄2个,蒜3瓣,糖1小勺,油盐适量
步骤一
准备好原材料;
步骤二
番茄用筷子扎好,放在炉火上烤,看见番茄皮炸裂后关火;
步骤三
这样番茄就很容易去皮了,再切成小块;
步骤四
热锅凉油,放入蒜末进去爆香;
步骤五
爆香后加入番茄小块进去翻炒;
步骤六
微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒;
步骤七
翻炒至金针菇微微发软,加入半勺糖和适量盐调味,翻炒均匀后即可盛入盘中。
小白金针菇炒法(3)
主料:金针菇 300克
辅料:花生油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、蚝油适量、酱油适量
做法:
1、金针菇去掉根部
2、准备食材,金针菇洗净挤干水分,红椒、青椒洗净
3、 红椒、青椒分别切细丝,大蒜切片
4、蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用
5、锅内放油,下大蒜爆香
6、加入青椒、红椒翻炒几下
7、加金针菇翻炒断生
8、加调味汁和盐翻炒均匀即可
小白金针菇炒法(4)
1.食材:金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。
2.用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
3.热油锅爆香蒜和辣酱。
4.倒入金针菇爆炒。
5.加入糖。加入醋。加入鸡粉。
6.再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。