主料：黑木耳适量辅料：蒜10瓣植物油适量食盐适量鸡精少许生抽少许步骤1木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用步骤2大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用步骤3锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒。大蒜炒木耳的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
大蒜炒木耳的家常做法(1)
主料：黑木耳适量
辅料：蒜10瓣植物油适量食盐适量鸡精少许生抽少许
步骤1
木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用
步骤2
大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用
步骤3
锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒
步骤4
翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可
大蒜炒木耳的家常做法(2)
黑木耳10克、肉丝50克、玉米油2勺、盐1勺、糖半勺、料酒少许、大蒜250克
1.大蒜洗净切段，黑木耳预先泡发洗净，肉丝加盐，料酒，淀粉用手抓匀
2.热油锅，倒入肉丝翻炒至变色
3.再加入木耳翻炒
4.加入大蒜翻炒
5.加糖翻炒
6.加盐炒匀，出锅
大蒜炒木耳的家常做法(3)
主料:
木耳1把（15克）
辅料:
生抽3勺，辣椒油2勺
麻油半勺，红萝卜半根
青椒半个，蚝油1勺
花椒油适量，大蒜一头
盐适量，鸡精适量
味精适量
— 烹饪步骤 —
1· 青椒，红萝卜切片，开水焯至断生，捞出备用！
2· 热锅倒入花椒油，放入大蒜爆香，放焯好的青椒片，红萝卜片，放入生抽，盐，味精，鸡精，耗油，翻炒均匀
3· 放入木耳翻炒片刻，淋入麻油，辣椒油翻拌均匀即可，装盘出锅！
大蒜炒木耳的家常做法(4)
大蒜炒木耳家常做法如下
准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。
具体做法：
1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。
2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
4、 最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可。
大蒜炒木耳的家常做法(5)
用料：西兰花半个，黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量
步骤：
1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵。
2、西兰花去根部掰成小朵洗净
3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉。
4、大蒜去皮拍碎，锅里放油烧热蒜粒爆香。
5、放入黑木耳炒匀加入西兰花翻炒一下。
6、加盐，清水焖一下加少许味精然后用水淀粉勾芡最后淋出锅的时候滴几点香油即可。
