大叶生菜家常清炒法

1、首先将生菜清洗干净2、然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油3、然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘4、然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝。大叶生菜家常清炒法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

大叶生菜家常清炒法(1)

1、首先将生菜清洗干净。

2、然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油。

3、然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘。

4、然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来即可。

大叶生菜家常清炒法(2)

1、食材：生菜2颗、肉末少许、盐适量、油适量、蚝油1小勺、料酒适量。

2、准备好2颗新鲜生菜。

3、把生菜掰成一片一片，清洗干净。

4、炒锅烧热后加入1小勺食用油，油温热时，把洗净的生菜加入锅中。

5、大火炒软后，加入1小勺盐调味。

6、炒匀后盛入盘中。

7、油锅再次烧热，把肉末倒入锅中，加入少许料酒。

8、翻炒至变色后，加入1小勺蚝油。

9、炒匀后倒在生菜上即可。

大叶生菜家常清炒法(3)

材料:生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽12汤匙，水淀粉3汤匙，水12汤匙，食盐少许，干辣椒少许，蒜少许

做法:

步骤1

生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下

步骤2

锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水

步骤3

生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用

步骤4

用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽（生抽+水）

步骤5

加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉

步骤6

料汁烧开后，淋在生菜上即可

大叶生菜家常清炒法(4)

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。