黄金叶是茶树上的老叶子，因条索粗大，在普洱茶筛选过程中而被分拣出来，然后经过特定的工艺制成普洱茶，由于叶片组织厚实，其茶持久耐泡，滋味醇厚，香气馥郁，苦涩度低，适合大多数人群普洱茶“黄金叶”，即是茶。普洱茶里的黄金叶是什么意思？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
普洱茶里的黄金叶是什么意思(1)
黄金叶是茶树上的老叶子，因条索粗大，在普洱茶筛选过程中而被分拣出来，然后经过特定的工艺制成普洱茶，由于叶片组织厚实，其茶持久耐泡，滋味醇厚，香气馥郁，苦涩度低，适合大多数人群。
普洱茶“黄金叶”，即是茶树上的老叶子，因为长老了制作出来颜色泛黄，当地人称之为“老帕卡”；
现在的“黄片”多是指采摘时三叶及以上的大叶和老叶（通常不超过五叶），由于含水量较少，所以杀青时易失水变黄，揉捻时又不易成条，所以在晾晒后被挑出，与细茶区分开来。
普洱茶里的黄金叶是什么意思(2)
黄金叶”就是茶树上的老叶子。
因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄金叶”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄金叶”。
