“水煎包”是一道非常讲究但却又能在家里制作的传统特色小吃,并且水煎包内使用的面糊其实也并非“面糊”,而是一种“淀粉+盐+水”混合而成的淀粉水,它的浓度并没有高到面糊那种状态,并且将其加入水煎包内的时间。水煎包的面水是怎么做的?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

水煎包的面水是怎么做的(1)

水煎包的面水是怎么做的(1)

“水煎包”是一道非常讲究但却又能在家里制作的传统特色小吃,并且水煎包内使用的面糊其实也并非“面糊”,而是一种“淀粉+盐+水”混合而成的淀粉水,它的浓度并没有高到面糊那种状态,并且将其加入水煎包内的时间也比较严格,既不能太早也不能太晚,一般是在煎好水煎包底部时就马上加入,并且水煎8分钟左右后,还要淋少许油勾芡多油煎一次,这样煎好的水煎包才能足够鲜香,口感才算足够香脆美味。