主料:干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料:虾皮20克、香菜末适量调料:味噌酱3大勺2. 取味噌酱3大勺用温水化开备用3. 锅内烧水,水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用4。味增汤的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
味增汤的做法(1)
主料:干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料:虾皮20克、香菜末适量调料:味噌酱3大勺
2. 取味噌酱3大勺用温水化开备用
3. 锅内烧水,水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用
4. 将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中
5. 内脂豆腐切块备用
6. 锅内再烧水,水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内
7. 将熬好的汤盛入有干裤带菜的碗中即可
味增汤的做法(2)
1、先准备一个鸡蛋,再把鸡蛋打散
2、锅中倒油,放入搅散的鸡蛋炒熟
3、再把豆腐切小块
4、黄瓜,胡萝卜切片
5、锅里放入豆腐
6、黄瓜胡萝卜,味增
7、完成
味增汤的做法(3)
— 食材清单 —
主料:嫩豆腐适量
辅料:白味增适量,昆布适量,鸡腿菇适量
— 烹饪步骤 —
1· 锅里加水烧开
2· 放入鸡腿菇煮沸
3· 白味增适合做汤.深色味增适合腌渍
4· 加入一勺味增后小火搅匀即可关火.味增不适合长时间高温炖煮.
5· 嫩豆腐和昆布加水泡好.注意嫩豆腐的保质期一般为三天
6· 将嫩豆腐盛入碗中
7· 加上少许昆布即可
味增汤的做法(4)
1. 准备原料。
2. 蛤蜊洗净泡水吐沙,对虾洗净,青江菜洗净撕成小片,对半切开,菠菜切粒备用。
3. 昆布取10cm×5cm一块,用清水泡一小时,捞起,切两半备用。
4. 加热水入锅,放入昆布,放入鲣鱼花,煮开前捞出鲣鱼花。
5. 放入蛤蜊、对虾。
6. 放入味噌,搅拌开。
7. 最后放入青江菜,煮熟,出锅前撒上少许葱花即可。